Kebab oder Kebap?

Heißt es eigentlich Kebab oder Kebap? Schlendert man durch deutsche Städte, so trifft man beide Schreibweisen an, wobei »Kebab« etwas häufiger anzutreffen ist. Das Wort kam aus dem Türkischen, wo es mit »p« geschrieben wird, ins Deutsche, stammt aber ursprünglich aus dem Arabischen »kabāb«. Im Duden ist denn auch unter »Kebap« zu lesen:
»türkische Schreibung von Kebab«. Der Duden empfiehlt die Schreibweise »Döner Kebab«, zulässig sind darüber hinaus aber auch »Döner Kebap«, »Dönerkebab« und »Dönerkebap«. (06. Juli 2015)

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